平成26年度第Ⅱ期講座「モーツァルトの食卓Ⅱ」
―ロンドンvs.ウイーン「味覚の二都物語」
講座概要
幼少のモーツァルトの才能を見出したロンドンと、その才能を本格的に開花させたウイーン。紅茶とコーヒー、ビールとワイン―対照的な二つの都市の「味覚」の魅力を、一家の旅を通して堪能します。原佳大先生によるピアノの生演奏と、ご自分で絵付け体験したカップ&ソーサー(お持ち帰り)でモーツァルトの愛したお茶とお菓子を味わう、前回同様の贅沢な講座です。
1、ウイーンのモーツァルト 2014.10.17
2、肉食系(?)モーツァルトの食事風景 2014.10.24
3、原佳大ピアノ・レクチャーコンサート 2014.10.31
4、ロンドンとモーツァルト 2014.11.14
5、ロンドン:紅茶とバター付きパン、そしてポンチ 2014.11.21
6、絵付け体験:思い切り「モーツァルト風」 2014.12.5
7、ウイーン・カフェ物語 2014.12.5
8、食卓「モーツァルト風」―作ってみましょう レシピ付き 2014.12.12
食卓スペシャル 薬膳フルーツポンチを味わう レシピ付き 2014.12.18